آشنایی با HACCP و ایزو 22000 ( ISO 22000 ) و تفاوت بین آن ها
۵- ایزو ۲۲۰۰۰ مستلزم مستند سازی PRP ها (برنامه های پیش نیازی) است. ۶- سیستم HACCP از مفهوم سنتی تقسیم کردن اقدامات کنترل به دو گروه استفاده می کند: پیش نیازها و اقدامات مورد استفاده در نقاط کنترل ...