آشنایی با قلوه گاه و قسمتهای مختلف گوشت گوسفند و گوساله
قُلوه گاه (Flank) آن بخش از گوشت گوسفند ، گاو و گوساله است که از زیر دنده ها شروع می شود و تا ران ادامه دارد.قلوه گاه گوسفند و گوساله کجاست؟. به گزارش یکتاپرس قلوه گاه شامل دنده ها و ماهیچه های شکم و ...